I NOSTRI PRODOTTI
Fatti con amore…
Formaggi
Il nostro caseificio produce una ricca e gustosa selezione di formaggi tutti rigorosamente realizzati con metodi artigianali e manuali. Le nostre mozzarelle per esempio sono filate e formate interamente a mano.
YOGURT
La caratteristica bassa acidità rende piacevole al palato il gusto del nostro yogurt. Lo yogurt bianco è disponibile sfuso al banco dello spaccio aziendale. Gli yogurt ai gusti sono poveri di zucchero, per non coprire il gusto pulito degli aromi.
LATTE CRUDO
La qualità dei nostri prodotti nasce dal rispetto per la materia prima. Il Latte Crudo è 100% italiano e proviene dagli allevamenti della nostra filiera in cui qualità e sicurezza sono sempre rispettate: dalla mungitura alla raccolta e in tutte le fasi di produzione e distribuzione.
-
Formaggi nostrani -
Yogurt La Benedetta -
Mostarda biologica -
Verdure Fresche -
Miele biologico
la nostra storia
L’allevamento è iniziato nell’87 con l’acquisto di 18 manze gravide. I 170 animali ora presenti sono nati tutti in stalla. Questo ci assicura tranquillità sulla sanità dell’allevamento, perché non ci sono state possibilità di contaminazione. Avendo l’autorizzazione alla produzione di latte crudo, l’allevamento è controllato più frequentemente rispetto alle altre stalle, per assicurare l’indennità da tutte le malattie trasmissibili a uomini o animali.
Dal 2002 nell’azienda lavora anche Stefania, moglie di Gianpietro. A lei è affidata la gestione del caseificio aziendale, che produce quanto elencato nella sezione Prodotti, con metodi totalmente artigianali e manuali. Le mozzarelle, per esempio, sono filate e formate interamente a mano.
indirizzo mail
telefono
Stefania 338 6829925
Pietro 338 1145740
indirizzo
Via Brescia, 91
25050 Rodengo Saiano (BS)
accanto all’Abbazia Olivetana
Caricamento delle mappe in corso - restare in attesa...
orari
Gli orari del negozio sono:
lunedì e domenica: chiuso
mar, mer, giov: 9-12 /15,30-19
venerdì e sabato orario continuato: 8,30-19